Ouverture de la 38e édition des Tablées du Rheu

En fin de semaine dernière, j’ai eu le plaisir de participer à l’ouverture de la 38e édition des Tablées du Rheu, qui a mis à l’honneur la région Occitanie et plus particulièrement le département de l’Aude.

Après une 37e édition atypique qui s’est déroulée en plein-air, les conditions étaient cette année réunies pour retrouver ce salon original et convivial, avec des espaces de déambulation agrandis pour faciliter la fluidité des déplacements.

Grâce à une étroite coopération entre l’Agence de Développement Touristique de l’Aude et l'association des Tablées du Rheu, l’événement s’est avéré être une véritable réussite, avec son lot de nouveautés. Un espace « Bistrotourisme » a mis en avant les aspects touristiques et gastronomiques de la région Occitane, en partenariat avec La Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary notamment.

Un large choix de produits de terroirs étaient à disposition des visiteurs, ainsi qu’une vaste palette de vins avec des sélections maîtrisées entre productions d’une même région viticole. Les traditionnels concours des vins et des produits régionaux se sont tenus et un espace culinaire de dégustation a été aménagé et animé par l’Académie Nationale de Cuisine. 

Ces Tablées étaient enfin l’occasion, pour moi, de remercier chaleureusement les bénévoles et les exposants de ce bel événement attendu de toutes et de tous, qui fait valoir la richesse de nos territoires. Merci également au groupe de musique l’Escola de Bodega.

Le site des Tablées du Rheu.